Notre façon
de faire

Travailler avec le vivant

Ici, la certification bio n’est pas une fin en soi, mais un cadre. Elle atteste d’un travail conduit sans intrants chimiques de synthèse, du sol jusqu’à la vigne.

Concrètement quand vous achetez un vin bio, cela signifie :

- pas de désherbants chimiques :
- pas de pesticides
-Pas de traitements chimiques systémiques ni d’engrais chimiques
- Réduction de moitié de l’usage des sulfites lors de la vinification, par rapport aux pratiques conventionnelles.
- Utilisation de la bouillie bordelaise (cuivre en quantité limitée par an et par hectare et souffre) afin de lutter contre les maladies de la vigne (principalement oïdium et mildiou)

Penser le terroir comme un écosystème vivant

Nos vignes s’inscrivent dans un paysage déjà riche, entouré de forêts. Le vignoble n’est pas isolé : il fait partie d’un ensemble où tout circule.

Pour nous, le terroir ne s’arrête pas au sol ou au climat. Il englobe tout ce qui vit autour : insectes, oiseaux, chauves-souris, petits et grands mammifères participent à cet équilibre discret mais essentiel.

Nous veillons simplement à maintenir leurs habitats, afin que chacun puisse continuer à trouver sa place.

Préserver les sols et leur vie

Ici, chaque saison rappelle que rien n’est acquis. Nous avançons avec attention, en observant, en ajustant.

Notre attention se porte particulièrement sur la vie des sols et l’humus. Nous combinons plusieurs approches : travail léger et superficiel des sols, et mise en place d’un enherbement diversifié (naturel et/ou engrais verts), idéalement peu concurrentiel.

Nous limitons les prélèvements en restituant la matière organique sur place (broyage des sarments), et en apportant régulièrement des amendements comme du fumier de vache issus des fermes voisines.